Статьи о мясе и других товарах и услугах рынка мяса оптом

Критерии поиска:
Метка:
заморозка отменить

Просто о мясе. Субпродукты птицы

 

Читать дальше...

Просто о мясе. Созревание мяса

Читать дальше...

Просто о мясе. Дефростация - промышленное размораживание мяса

Дефростация – размораживание замороженного мяса до температуры 0°С в толще мышц, т.е. приведение мяса к охлажденному виду.

Читать дальше...

Просто о мясе. Подмороженное мясо

Подмороженное – частично замороженное мясо – замораживается лишь верхний, поверхностный слой, не превышающий четверти от массы туши-полутуши.

Читать дальше...

Просто о мясе. Заморозка полутуш

Заморозка — надежный и удобный способ консервирования любого вида мяса.

Читать дальше...

Просто о мясе. Охлажденка и заморозка: сухая, шоковая, глубокая

Читать дальше...