Добрый День! Хотел бы поинтересоваться у опытных людей, сталкивавшихся уже с данным делом лично. Нужно ли оформлять какие либо дополнительные документы для транспортировки живка свинины и последующего убоя? Или, тех документов что дается на поголовье при покупке достаточно, тоже самое и при убое? Заранее, большое спасибо за ответ.
Транспортировка и убой свинейЖивотноводство
Сергей18 декабря 2010, 18:20Ответы:
-
В продолжение темы, а необходимы ли какие-то документы с бойни, на которой будут забивать животных?
23 декабря 2010, 17:57 -
россельхознадзора вы имеете ввиду? если у бойни нет разрешения, значит там нету и врача. значит вы не сможете забить там животных официально.
27 декабря 2010, 15:48 -
Во первых должна быть накладная, в которой указывается вес при погрузке, во-вторых вет свидетельство, иногда требуют сертификат о происхождении. Бойня должна быть аттестована на проведение забоя, утилизации и проведение др. работ. А вообще живок это тяжелое мероприятие. Свиньи перед погрузкой не кормят, а то будут гадить всю дорогу.
25 января 2011, 23:39 -
но обычно их перед отгрузкой так накачают)) что на пробег в 500 км, будет гарантированно потеряно до 500 кг с целого свиновоза 180 голов по 110 кг. 0))
говорят что дело доходит до того что им в зад вставляют шланги и накачивают водой) говорят что поют свиней соленой водой, чтобы вода задерживалась.
но это все слухи лично не видел)
07 февраля 2011, 18:36-
К вопросу о поении слегка подсоленой водой - это улучшает цвет мяса, но только у КРС. Речь идет о 2% растворе.
22 февраля 2011, 11:59
-
-
Вот Вы страху на человека нагнали. У бойни должно быть свидетельсво на убой скота. Являюсь перевозчиком скота и таких страшилок как вы пишите, я не встричал. Потери от накормленной свиньи на 1000 км (около 22 часов езды). приходиться 3%, на меньшее растояние около 2%, но не меньше, больше если с весами проблемы.
08 ноября 2011, 16:50
Для ответа в теме Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться.