сколько субпродуктов в КРСПереработка мяса

сколько субпродуктов в КРС из расчета живого веса 400-450 кг

Ответы:

  • 5

    Субпродукты 1 категории - 7,5 кг
    Субпродукты 2 категории - 21 кг
    Жир сырец - 9,5 кг