Планируем поставить для нужд собственной оптовой торговли цех по разделки мяса птицы. Помогите, кто сталкивался с организационными вопросами, подбором оборудования, холодильных и морозильных камер. Предполагаемый объем переработки 4-5 тонн в день. Заранее благодарен.